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西红柿鸡蛋烩金针菇

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以前一直不知道金针菇除了吃火锅还能怎么吃,年前在老妈家吃了一次这个菜,今天循着味道做了一下,拌米饭很好吃哦~ 我的是一人份的量,用的超市袋装的150g一小包的金针菇,西红柿是小个儿的,鸡蛋大小吧!如果选大的,这个金针菇的量,放一个就够了
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、切记:金针菇一定要切掉根部冷水泡一会儿,不然会有酸味儿! 2、我家因为孩子比较爱吃,所以买的有机西红柿,籽比较多皮薄,颜色红亮,最后出锅汤汁也多一些,北方冬天的西红柿通常没什么汤,可以多加一些水 3、不喜欢酸的可以加一些糖,我是给老公做的中午的盒饭所以没有加,老公不喜甜

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-19

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