茄汁面
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
番茄酱
30克
、
盐
3克
、
白糖
3克
、
小葱
适量
、
番茄
2个
、
黄豆芽
50克
、
鲜香菇
4朵
、
上海青
3棵
、
刀削面或者宽面
250克
、
东古一品鲜
烹饪步骤
-
步骤1/3
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豆芽洗净控水,香菇切片,小葱切断(炸葱油)西红柿切块,上海青摘好洗好
-
步骤2/3
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锅里放入一勺油,然后放入小葱段(凉油放)炸制微黑用筷子捞出,我放了点蒜苗这个放不放都可以,然后下入西红柿爆炒加番茄酱搅匀倒入适量的水,水开后放入面条和豆芽青菜和香菇,面条快熟的时候调味,放盐,白糖、酱油(如果没有东古酱油就用生抽,不要用老抽)最后放鸡精搅拌均匀,撒上炸好的葱断即可出锅
-
最后一步
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色香味俱全和外面卖的茄汁面一个味道
小贴士
这个茄汁面一定要炸葱油才会有灵魂哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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