和店里一个味的油波面的做法

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和店里一个味的油波面

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我和我家先生都喜欢去店里吃油波面，疫情期间在家，为了能换着吃，尝试做油波面，没想到还蛮成功的，以后不用去店里吃了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

辣椒粉

、

蒜苔

、

生抽

、

醋

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把面粉里加盐加水面揉的稍微硬一点，揉好后醒面30分钟，将醒好的面揉成如图的的样子，食用油抹一个个的小面积子上面。放置30分钟。
步骤2/3 点击查看大图
把面积子用擀面杖擀开，厚一点用筷子在中间压一条印。可以提前把面都稍微揪开，薄厚看自己喜欢的口感。水开后放水里煮熟。
最后一步点击查看大图
煮好的面，放去蒜苔丁，蒜末，辣椒面，用烧的很热的油泼到上面。然后放入生抽和醋就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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