彩椒鸡块
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步骤1/6
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鸡肉冷水下锅焯一下,锅里放入料酒葱姜蒜,然后捞出备用。
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步骤2/6
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锅里倒油,下冰糖炒糖色,下葱姜蒜,鸡块,翻炒。
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步骤3/6
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倒入生抽,老抽,耗油,糖,盐,料酒,翻炒,加开水,花椒大料香叶辣椒,盖盖儿,焖。
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步骤4/6
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大概40分钟左右,下彩椒,继续焖个10分钟。
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步骤5/6
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至汤汁浓稠,大火收汁。
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最后一步
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OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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