紫气东来♡紫薯糕
一直很喜欢紫薯,颜色鲜艳又好吃,做成糕点颜值也在线。暂且叫她紫气东来糕吧,图个好彩头。材料都很常见,做法也很简单,还很好看,做起来吧小可爱们。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备紫薯,削皮洗净(400克紫薯就可以了)
-
步骤2/17
点击查看大图
切薄片
-
步骤3/17
点击查看大图
蒸熟
-
步骤4/17
点击查看大图
蒸紫薯的过程中正好准备其他材料,白糖25克,炼乳24克正好两小包,喜欢奶味重点可以放30克
-
步骤5/17
点击查看大图
糯米粉40克,称好糯米粉以后做一个熟糕粉。
-
步骤6/17
点击查看大图
不粘锅什么都不放,五成热时倒入糯米粉翻炒
-
步骤7/17
点击查看大图
小火炒粉,可以锅子离开火一点炒不容易糊,持续翻炒三四分钟左右粉变成淡黄色就可以了
-
步骤8/17
点击查看大图
蒸好的紫薯压成泥,趁热加入炒熟的糯米粉,24克炼乳,25克白糖彻底搅拌均匀
-
步骤9/17
点击查看大图
做好的紫薯泥称50克/个,模具大的话根据模具调整对应的克数哦
-
步骤10/17
点击查看大图
称好的紫薯泥搓揉成圆球
-
步骤11/17
点击查看大图
用的50克一个的小月饼模具,模具花纹片上涂一点点油防止粘粘,把紫薯泥按压成型就可以了
-
步骤12/17
点击查看大图
好看又好吃,做起来比较简单,你也可以哦哦
-
步骤13/17
点击查看大图
还可以做紫薯大福,用紫薯泥包裹一个草莓,裹上椰蓉就可以了
-
步骤14/17
点击查看大图
颜值在线
-
步骤15/17
点击查看大图
可以放置3天,夏天需要冷藏。吃的时候也不会硬,喜欢热的可以放在烤箱里150度加热6分钟和刚做的一样好吃哦
-
步骤16/17
点击查看大图
一起拍个照,✌耶
-
最后一步
点击查看大图
做的甜度适中,不会很甜。比较喜欢甜多点的话可以再多放一点糖哦。
为了做草莓大福特意多放了一点紫薯。大家做一种的话就400克紫薯泥就可以了,正好够做9个50克的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
紫薯糕的相关分类
紫薯糕的相关推荐
-
茄子烧豆角
315155人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5489421人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
438348人看过 -
简易版三明治
173707人看过 -
鱼香茄子
49105932人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10299118人看过 -
芝士焗土豆泥
19644471人看过 -
紫薯芋泥魔法棒丨芋见你#好吃不上火#
384354人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412027人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960542人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
454200人看过 -
麻辣香锅
12982人看过