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香辣烤鱼家常版

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Mermaid217

我非常爱吃烤鱼，最喜欢北京江边城外的烤鱼，自己做了一次烤鱼，老公说这和饭馆味道也差不多了，虽比不上江边城外的味道，但这水平已经可以和一般烤鱼餐厅比了吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
清江鱼一条 3斤
、
胡椒粉 15克——20克
、
料酒 4勺
、
盐 8克
、
姜粉 4克
、
葱（斜切） 7-8片
、
姜 6-7片
、
蒜（拍一下不要太碎） 3-4瓣
、
花椒 6粒
、
麻椒 6-7粒
、
王家渡烤鱼调料（也可以自己搭配材料后面我会写） 1小袋
、
海鲜酱油 2勺
、
红灯笼辣椒 15个左右
、
鲜红辣椒 8个
、
绿色杭椒 2个
、
以下是配菜随个人口味 根据个人爱好，量随意吧
、
木耳 30克
、
土豆条 半个
、
平菇 一把
、
黄豆芽 1大把
、
笋 15克
、
鲜豆腐皮 半张
、
藕 1小节
、
香菜 3根
、
洋葱 1/4个
、
芹菜（也可不加，我是因为材料不全没添加） 3根
、
白芝麻 少许
、
黄飞红花生米 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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