维C冬枣糕（宁宁）
食谱名：维C冬枣糕 参考月龄：12个月以上 今天的维C冬枣糕。妈妈们只要把山药和冬枣一起打成泥后再上锅一蒸就可以了，做出来的口感非常软糯甘甜，再切成小块让宝宝拿着吃也很方便。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材：玉米淀粉10克，冬枣2个（约30克），蛋清1个（约30克），去皮的铁棍山药100克。
-
步骤2/12
点击查看大图
用刀先把冬枣削皮、再去核。»冬枣的皮比较难消化，建议给宝宝去掉。
-
步骤3/12
点击查看大图
铁棍山药切块后冷水上蒸锅，蒸25分钟。
-
步骤4/12
点击查看大图
湿磨杯中倒入蒸熟的山药、冬枣和蛋清，搅打细腻后倒出在玻璃碗中。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入玉米淀粉。
-
步骤6/12
点击查看大图
用勺子搅拌均匀。»妈妈们注意搅打好的性状是粘稠易滑落的。
-
步骤7/12
点击查看大图
在模具底部垫一张硅油纸，倒入搅拌好的食材，用勺子抹平表面。»垫硅油纸可以更好的脱模。
-
步骤8/12
点击查看大图
冷水上蒸锅，盖个盘子。»盖上盘子可以防止水汽进入影响口感。
-
步骤9/12
点击查看大图
蒸20分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸熟取出倒扣在菜板上冷却。
-
步骤11/12
点击查看大图
脱模后撕掉硅油纸，再切块。
-
最后一步
点击查看大图
完成啦！平时做惯了各种别致的糕点，突然来一份这么单调清凉的冬枣糕反而觉得更加有味道了。它看起来就像一块块小糖果，摸摸它的质感也比较有弹性，深受小孩子喜欢。
●妈妈们也可以把山药换成其他水果，如苹果、雪梨等。
●宝宝如果是第一次添加冬枣的话，妈妈们一定要观察三天左右，确保不过敏才可以继续添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
冬枣糕的相关分类
冬枣糕的相关推荐
-
沾化冬枣酒（第一次做）
17096人看过 -
冬枣橘子罐头
22135人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5662251人看过 -
#立冬第一补#人气早餐~海苔碎饭团子
142299人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3608657人看过 -
松仁玉米
1737539人看过 -
冬枣磅蛋糕
13986人看过 -
大葱炒肉
738389人看过 -
#打工人的健康餐#饭团
119161人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
128231人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6473955人看过 -
孜然鸡胸肉
16078364人看过
