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葱花煎饼的做法

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葱花煎饼

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主要2点，一是面糊的浓度掌握好，二是煎制时间掌握好，看我的步骤说明一定不会出现车祸现场的

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 6勺

、

香葱 3根

、

蛋 3个

、

水 1杯

、

牛奶 2勺

、

火腿肠 1根

、

盐 2克

、

味精少许

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
部分食材合影，香葱洗干净切好，
步骤2/14 点击查看大图
打入鸡蛋
步骤3/14 点击查看大图
加入清水和牛奶
步骤4/14 点击查看大图
火腿肠切碎加入面盆中
步骤5/14 点击查看大图
筛入面粉，搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
加入适量盐和味精
步骤7/14 点击查看大图
加入1勺油
步骤8/14 点击查看大图
和好面糊，这一步骤注意不要太稠或者太稀，以不挂糊为准，用打蛋器搅起很快滴落，不挂打蛋器就成功了一半。
步骤9/14 点击查看大图
饼铛涂油防粘
步骤10/14 点击查看大图
倒入1/2面糊，面糊自然摊开，再开电源
步骤11/14 点击查看大图
看见水汽上来1分钟后打开饼铛，此时香气四溢，表面有少许糊焦即可。这一步骤注意煎制时间宁短勿长，一上水蒸汽就可以打开饼铛看着，再翻面煎一下也可以的
步骤12/14 点击查看大图
切件搭配早餐
步骤13/14 点击查看大图
搭配自己爱吃的水果
最后一步点击查看大图
很简单的做法，丰富的早餐完成！叫他俩起床吃早餐了……

小贴士

疫情宅在家里，就着家里现有的食材也能做出很丰富的早餐……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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