鲜香扑鼻，俘获你的胃，红烧排骨
吃腻了清炖，想不想换一个吃法呢？
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步骤1/6
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备好食材，排骨，最好肋排，凉水入锅焯水，水开后再煮三分钟，其间用勺子撇出浮沫。
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步骤2/6
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将除了糖之外的调料放入碗中搅匀待用。
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步骤3/6
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炒糖色，小火慢熬
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步骤4/6
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加入控了水的排骨块翻炒，上色。
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步骤5/6
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加开水，注意开水，再次烧开，放入调料，如果有葱姜蒜也可以现在放入。然后就盖上盖子中火慢熬，静静等候。不时地掀开看看水量，如果偏少可以加一些，不过最好一开始加够，没过肉一指差不多。
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最后一步
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约四十分钟，换大火收汁，看着汤汁粘稠了关火出锅！不难吧，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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