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双皮奶,家庭版

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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、糖可根据自己对甜味喜好增减, 汤勺一平勺约10克; 2、如果不想来回挑奶皮,可直接牛奶和糖、蛋白直接搅匀,过滤气泡,上锅蒸。这样就没有奶皮,但味道还是棒棒哒; 3、牛奶加热不可直接用大火,人不能离开,牛奶容易煮沸煮糊。可用微波炉加热替代; 4、双皮奶出锅后可根据自己的喜好加上水果或者坚果或者蜜豆等等。

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发布于 2020-03-19

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