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春天的味道~腌笃鲜

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看到的春天是色彩斑斓的桃红柳绿, 闻到的春天是花香四溢的草长莺飞, 摸到的春天是温存柔软的嫩芽新苗, 尝到的春天是落到舌尖的唇齿留香, 春天的味道就是细火慢炖的腌笃鲜。
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

咸肉要提前泡,不然会太咸,所以加盐的时候要小心,我是前一天晚上就把咸肉泡上了。所有的食材都要绰水,包括肉和笋、百叶结。还有水要一次性加足,尽量用净水。火要小火,不然汤炖干了,肉没烂或者还没入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-19

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