蟹肉鸡蛋羹
这是被逼着深更的一道菜
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步骤1/9
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三个鸡蛋，倒入碗中搅拌均匀，越均匀吃起来口感越好。
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步骤2/9
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用量杯给蛋液里加入230ml水，没量杯就估摸一下，鸡蛋和水的比例是1：1.5。
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步骤3/9
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蟹肉化冻。
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步骤4/9
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将蟹肉加入调好的蛋液中。
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步骤5/9
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上锅蒸8-10分钟。
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步骤6/9
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出锅啦。
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步骤7/9
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加点生抽，瞬间吃掉了一半。
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步骤8/9
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我买的是这种纯蟹肉，冷冻的。
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最后一步
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也可以把蟹肉替换成虾仁，做法还是一样的。
想买这个蟹肉的可以问我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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