香辣木瓜丝,下饭好帮手
前几年突然朋友圈卖起来木瓜丝,和朋友买了好多次,后来卖家越做越水分大,木瓜就没有咬劲儿了,后来索性自己做了,发现超级简单,我也做了好几次了,每次都是这个方子,很不错
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步骤1/6
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准备好所有的材料
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步骤2/6
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干木瓜丝洗净,我喜欢挤一下水分,吃起来口感更劲道
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步骤3/6
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切好大蒜、姜、指天椒、冰糖大块就敲小一点,放入准备腌制木瓜丝的容器内
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步骤4/6
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倒入四瓶李锦记薄盐生抽,如果不想做太多,可以把所有材料减半或者1/4,如果罐子够用但是不大的话,可以先找个盆子拌匀,在分别装进罐子里
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步骤5/6
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我这个是乐扣乐扣的放食品的密封盒,做起来所有材料都正好,每次做好要分享很多人的哈哈
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最后一步
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一般泡两天就很入味了,配着馒头、饼、喝粥、吃米饭,都挺爽口的,还被朋友当零食了,一口接一口
1、蒜、姜、辣椒都是没剥皮没切的时候称重的
2、腌菜最好不要放太久,腌制的量自己把握哦
3、辣椒看个人口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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