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香辣木瓜丝，下饭好帮手的做法

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香辣木瓜丝，下饭好帮手

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前几年突然朋友圈卖起来木瓜丝，和朋友买了好多次，后来卖家越做越水分大，木瓜就没有咬劲儿了，后来索性自己做了，发现超级简单，我也做了好几次了，每次都是这个方子，很不错

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

干木瓜丝 500g

、

冰糖 500g

、

大蒜 500g

、

姜 250g

、

指天椒 200g

、

李锦记薄盐生抽 4瓶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/6 点击查看大图
干木瓜丝洗净，我喜欢挤一下水分，吃起来口感更劲道
步骤3/6 点击查看大图
切好大蒜、姜、指天椒、冰糖大块就敲小一点，放入准备腌制木瓜丝的容器内
步骤4/6 点击查看大图
倒入四瓶李锦记薄盐生抽，如果不想做太多，可以把所有材料减半或者1/4，如果罐子够用但是不大的话，可以先找个盆子拌匀，在分别装进罐子里
步骤5/6 点击查看大图
我这个是乐扣乐扣的放食品的密封盒，做起来所有材料都正好，每次做好要分享很多人的哈哈
最后一步点击查看大图
一般泡两天就很入味了，配着馒头、饼、喝粥、吃米饭，都挺爽口的，还被朋友当零食了，一口接一口

小贴士

1、蒜、姜、辣椒都是没剥皮没切的时候称重的 2、腌菜最好不要放太久，腌制的量自己把握哦 3、辣椒看个人口味增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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