酸豆角肉末
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10分钟左右
| 切墩(初级)
酸豆角
1包
、
瘦肉
少量
、
小米辣
3个
、
蒜末
适量
、
料酒
两勺
、
生姜
适量
、
淀粉
1勺
、
白砂糖
少量
、
食盐
少量
、
蚝油
少量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
酸豆角是在超市买的袋装的，拆开泡水5分钟后切好，瘦肉剁碎加料酒少许盐淀粉抓匀，大蒜生姜小米椒切碎，锅热下油放大蒜生姜小米椒接着放肉末炒至肉末变色，然后下切好的酸豆角炒一会，最后放少量蚝油跟一点点白糖再炒一下就好了
小贴士
肉末腌过会比较松软，觉得麻烦的可以直接炒哦，这样蚝油需要放多一点点，白糖一定要放一点这样好吃很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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