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鸡蛋葱花粥的做法

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鸡蛋葱花粥

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面对着一大碗白粥，总感觉太清淡了，肉又没来得及解冻，于是想到了鸡蛋，记得小时候在我病的时候，妈妈也做过蛋花粥给我喝，滴上几滴香油，可香了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白粥 1碗

、

鸡蛋 1枚

、

香葱 1棵

、

精盐 1/4小匙

、

胡椒粉 1/4小匙

、

麻油 1/2小匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡蛋打散，香葱切粒；
步骤2/5 点击查看大图
用一小锅把粥烧开先下葱白，搅几下，收火；
步骤3/5 点击查看大图
慢慢注入蛋液，不要立即搅拌，等一分钟后再稍搅几下；
步骤4/5 点击查看大图
撒入葱花，点入精盐，滴入麻油，入碗可供食用，Enjoy !
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说明。

小贴士

在做蛋花汤或粥时，注入蛋液后请不要立即搅动，等蛋液凝固后才可搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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