鸡蛋葱花粥
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面对着一大碗白粥,总感觉太清淡了,肉又没来得及解冻,于是想到了鸡蛋,记得小时候在我病的时候,妈妈也做过蛋花粥给我喝,滴上几滴香油,可香了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把鸡蛋打散,香葱切粒;
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步骤2/5
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用一小锅把粥烧开先下葱白,搅几下,收火;
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步骤3/5
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慢慢注入蛋液,不要立即搅拌,等一分钟后再稍搅几下;
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步骤4/5
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撒入葱花,点入精盐,滴入麻油,入碗可供食用,Enjoy !
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最后一步
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说明。
小贴士
在做蛋花汤或粥时,注入蛋液后请不要立即搅动,等蛋液凝固后才可搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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