虾仁菜脯
作为一个地道的潮汕女孩 我居然只在读大学时做了一次虾仁菜脯 这不符合常理啊 刚好在广州的妹妹说想吃虾仁菜脯 于是 我就开始忙活起来啦 哈哈 回忆中的味道……
20克
0克
11克
179
千卡
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步骤1/7
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虾仁(新鲜的也可以哦) 菜脯 蒜头(准确来说是蒜蓉)
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步骤2/7
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萝卜干切薄片泡水 要不会咸死人滴 虾米也照样泡水软化一下哦
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步骤3/7
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蒜头剁成蒜蓉 虾仁切成虾碎 菜脯切成丁
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步骤4/7
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锅里下多一点油 加入蒜蓉 炒出香味 拿出切碎的虾仁 让它和蒜蓉私奔去
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步骤5/7
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炒出香味后倒入菜脯丁 让它们在油锅中相亲相爱去 再撒上适量的白糖调味 白糖可以提鲜 我比较喜欢甜一些的虾仁菜脯 所以我下得比较多
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步骤6/7
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炒呀炒 炒到自己喜欢的程度就可以关火啦 晾凉装在瓶子里
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最后一步
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我还炒了锅加香菇的哦 就是把香菇切成丁下进去一起炒 简单吧 你们不试试吗 超下饭哦!!!
别问我为什么都是适量 因为 众口难调 有的人喜欢吃甜一点的 有的人喜欢吃咸一点的 所以适量 自己慢慢调整出最适合自己的味道就是最好的味道 不是吗 超级下饭 真的 读书那会我们饭堂打一两饭配个虾仁菜脯就是一餐了 很满足的那种
对了 萝卜片泡澡好可以试试味道 如果觉得咸了 就泡久一点或者切成丁再泡 反正泡多久取决于自己喜欢的咸淡 尽信书不如无书 我读书那会是把蒜蓉炒香后其他材料一起下去炒的 下多少糖也是边炒边试的 大家也可以这样做哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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