寒风天的暖❤️冬阴功汤面
这几天粉粉胃口不好,比较偏爱汤汤水水❤️ 今天特别想喝冬阴功汤,还想吃点面,那就来一煲冬阴功汤面好咯,顺带可以涮点菜77 北京今天的风吹的很大,有丝丝可怕....
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步骤1/11
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备好调料:1袋混合香料包+ 1个椰浆65毫升+ 1盒冬阴功酱+ 柠檬汁5ml + 5ml有心酱 + 5ml鱼露
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步骤2/11
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将香料全部装进无纺布袋子中扎严实
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步骤3/11
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将一个切好的西红柿、冬阴功酱、香料包置入清水锅中
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步骤4/11
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大火煮10分钟之后放入小菜(木耳、年糕、冻豆腐)
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步骤5/11
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菜品煮好后,加料:1点点椰浆+ 柠檬汁5ml + 5ml有心酱 + 5ml鱼露
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步骤6/11
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小火煮5分钟这时候西红柿皮已经烫分离了,可以用筷子把皮捡出开咯❤️
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步骤7/11
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备好的拉面
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步骤8/11
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将面对折置入锅中
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步骤9/11
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滚啊滚滚啊滚
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步骤10/11
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喝着汤,吸溜吸溜着面~美哉❤️
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最后一步
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粉粉刚刚烫了一下上牙膛
1⃣️冷水刚煮,就加入西红柿切片同煮,汤才会更红哟
2⃣️冬阴功酱、鱼露和有心虾酱本味都较咸,一定要少放,一次半个瓶盖(5ml)的量慢慢加
3⃣️柠檬汁很酸,一次5ML(大约半个瓶盖)
4⃣️椰浆是淡甜口的,多了抢味。椰浆的白色也会冲淡红汤色,宁少勿多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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