土豆炒腐竹
绝对的独家 第一次做这个菜吃 腐竹泡发不能太软,炒菜的时候土豆要焖煮,腐竹炒前泡太软很容易不成型
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步骤1/10
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土豆削皮切成1立方厘米小方块,切好后放清水里洗净
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腐竹提前半小时温水泡发(具体看腐竹的品质)
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瘦肉切成丁备用
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红辣椒切丁块状备用
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油热后下瘦肉,红辣椒翻炒片刻
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步骤6/10
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放土豆丁翻炒半分钟
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放入腐竹翻炒
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放盐,生抽调味,继续翻遍半分钟
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步骤9/10
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放点水焖煮一下放耗油翻炒
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最后一步
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起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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