野生小笋炒腊肉
只有这个季节才吃得到的美味！
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步骤1/12
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野生小笋（网络图）
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步骤2/12
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小笋去皮焯水放凉，蒜切片，辣椒切片，菜干用水提前泡软
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步骤3/12
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小笋切片，腊肉切薄片
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步骤4/12
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热锅热油，放腊肉煸炒，变色断生
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步骤5/12
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放入蒜片，小笋翻炒1分钟左右
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步骤6/12
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加入白糖，根据个人口味，也可以不放。翻炒1分钟。
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步骤7/12
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放入菜干，辣椒继续翻炒1-2分钟
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步骤8/12
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放半小碗温水，盖盖焖1-2分钟
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步骤9/12
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放入葱段，盐一勺，生抽2勺翻炒均匀
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步骤10/12
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出锅
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步骤11/12
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今天我用春卷皮包着吃，晚餐就这样了。
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最后一步
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在老家，妈妈经常用炒好的这道菜做艾草饼。说着就咽口水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
野生小笋炒腊肉的其他做法
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