非常香的黑芝麻酱小花卷
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步骤1/20
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面粉里加酵母和白糖
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步骤2/20
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慢慢加温水搅拌成面絮
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步骤3/20
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揉成面团、盖上醒面10分钟
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步骤4/20
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取出面团揉至光滑
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步骤5/20
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揉十分钟左右就很光滑了
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步骤6/20
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擀成薄片
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步骤7/20
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均匀的涂抹一层黑芝麻酱,涂三分之二,边缘不要涂抹
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步骤8/20
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没有涂的那边先折叠过来
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步骤9/20
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再折叠另一边、翻过来收口朝下
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步骤10/20
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再擀薄一点
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步骤11/20
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分成均匀的小份
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步骤12/20
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取两份折叠,用筷子在中间压一下
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步骤13/20
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拉长一点
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步骤14/20
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中间放一根筷子,捏住下边
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步骤15/20
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转两圈
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步骤16/20
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朝下边压下去、再取出筷子
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步骤17/20
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好了
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步骤18/20
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放到蒸锅里盖上盖子发酵60分钟、开火蒸15分钟,关火焖3分钟即可
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步骤19/20
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非常松软的花卷
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最后一步
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搭配芝麻酱非常香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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