豆瓣酱茄子-简单下饭
许久没下厨的我，今天想露一手，来个简单又下饭的豆瓣酱烧茄子吧！茄子这样做，不用油炸也可以超级香软，咸香美味，米饭可以来两大碗。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
-
步骤1/9
点击查看大图
首先将茄子洗净，对半切成长条块。
-
步骤2/9
点击查看大图
茄子放入碗里，加入适量的盐，抓均匀后，腌制5-10分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜头、红椒和小葱切碎。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里倒入适量食用油，倒入蒜头、红椒和葱白翻炒爆香。
-
步骤5/9
点击查看大图
将腌制好的茄子挤干水份，再放入锅里翻炒至表面变焦黄。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入一勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺白砂糖调味，翻炒均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入半碗清水，盖上锅盖，大火煮熟，煮至只剩少许汁水即可出锅。（最后可以加点鸡精增鲜）
-
步骤8/9
点击查看大图
软烂咸香的豆瓣酱茄子就完成了！
-
最后一步
点击查看大图
一口茄子一口饭，今晚的米饭要被消灭了，哈哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
豆瓣酱茄子的相关分类
豆瓣酱茄子的相关推荐
-
风味茄子，
3874396人看过 -
鱼香茄子
49199818人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5012649人看过 -
地三鲜
35102715人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2297817人看过 -
青椒炒茄子
9007192人看过 -
凉拌茄子
21190602人看过 -
家常烧茄子
10821742人看过 -
红烧排骨
29935413人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25485108人看过 -
炸茄盒
10478653人看过 -
简单下饭的酱茄子
182498人看过
