土豆闷霸王鸭
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步骤1/9
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鸭子洗干净隔水
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步骤2/9
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切土豆,不大不小块头
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步骤3/9
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土豆泡水,不然淀粉会粘锅
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步骤4/9
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干锅放入鸭子。炒鸭子金黄色,多余的鸭油,鸭水。倒掉,这样鸭子就不会有鸭骚味了
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步骤5/9
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放入姜葱蒜,盐,耗油,酱油,瑶柱酱,炒香!
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步骤6/9
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放入清水!水到肉肉一半,闷到筷子可以差不多插入肉肉!
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步骤7/9
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铺上土豆
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步骤8/9
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把肉夹上面,土豆在下面!
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最后一步
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上盘,洒上小葱!完美,来吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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