鱼香肉丝
味道很香,自己做的非常有食欲
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步骤1/9
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里脊肉切丝,然后加入1小勺盐,2小勺淀粉,搅拌均匀腌10分钟
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步骤2/9
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胡萝卜切丝,尖椒切丝,木耳泡发
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步骤3/9
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调汁:取一个碗,里面放入1勺料酒,2勺生抽,2勺醋,2小勺白糖,1勺淀粉,3勺清水,搅拌均匀
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步骤4/9
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锅里放油,下入肉丝
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步骤5/9
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炒至变色,盛出备用
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步骤6/9
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锅里放油,放入姜末,蒜末,炒出香味
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步骤7/9
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加入豆瓣酱,这一步可加可不加,喜欢辣的朋友可以放豆瓣酱,不喜欢的可以不放,这个随自己的口味,量多少随意
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步骤8/9
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倒入胡萝卜丝,尖椒丝,木耳,炒至断生
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最后一步
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蔬菜断生了以后加入肉丝,再加入调汁,炒5分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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