雪媚娘/糯米糍
-
步骤1/18
点击查看大图
糯米粉，糖，玉米淀粉，纯牛奶
-
步骤2/18
点击查看大图
糖60克先倒入碗里。
-
步骤3/18
点击查看大图
加入牛奶
-
步骤4/18
点击查看大图
搅拌，将糖化开。
-
步骤5/18
点击查看大图
再加入玉米淀粉，糯米粉搅拌。
-
步骤6/18
点击查看大图
一定要过滤两遍，这步是避免有颗粒影响口感。
-
步骤7/18
点击查看大图
用纸沾点油把盘子擦一下
-
步骤8/18
点击查看大图
再把糯米糊倒入
-
步骤9/18
点击查看大图
水烧开后再进锅蒸30分钟，开中火。
-
步骤10/18
点击查看大图
抹油了不沾盘
-
步骤11/18
点击查看大图
趁热把黄油揉进糯米团里。
-
步骤12/18
点击查看大图
很细腻的糯米团。
-
步骤13/18
点击查看大图
用保鲜膜包紧放冰箱里。
-
步骤14/18
点击查看大图
留了一点做糯米糍给孩子解馋（可以包水果或者豆沙），裹上椰蓉即可。
-
步骤15/18
点击查看大图
一个30克，用我上次炒的熟糯米粉。
-
步骤16/18
点击查看大图
10克豆沙
-
步骤17/18
点击查看大图
用虎口把馅包住，搓圆
-
最后一步
点击查看大图
这步如果有椰蓉的裹上椰蓉就可以了，型就随自己开心啦
熟糯米粉:糯米粉适量放不粘锅炒到微黄就可以用了，记得一定要小火炒。雪媚娘要用到熟粉，椰蓉的直接粘椰蓉就可以了
记得戴手套或者手上沾点凉开水，不然糯米团会粘手哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
雪媚娘的其他做法
雪媚娘的相关分类
雪媚娘的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#椰蓉汤圆糯米糍
101012人看过 -
#女神野餐记#椰蓉豆沙糯米糍
172311人看过 -
奶香糯米糍
4357271人看过 -
雪媚娘，糯米糍
35818人看过 -
椰蓉南瓜糯米糍
483394人看过 -
#钟于经典传统味#草莓糯米糍
430671人看过 -
椰丝糯米糍
124528人看过 -
红烧肉（不焯水，不放油，不放盐，肉嫩软烂的做法）
4980299人看过 -
芒果糯米糍
59694人看过 -
冰糖葫芦
20995人看过 -
蒜香烤排骨（烤箱版）
5608311人看过 -
糯叽叽一口爆汁的橘子糯米糍
19960人看过
