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胡萝卜烧猪蹄

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出租房家庭小菜

建议用砂锅
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30~60分钟   |   配菜(中级)
胡萝卜 2根
、
猪蹄 半只
、
香菇 6朵
、
葱头 2根
、
红椒 2个
、
蒜头 3瓣
、
姜 适量
、
蒜叶 适量
、
香叶 2片
、
小茴香 适量
、
桂皮 1小块
、
冰糖 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

第一次上色的时候被油溅起来烫到了，这是第二次做，想着用白糖，结果可能因为加了水没成功，又换了冰糖，后面炒得有点焦，想试吃有没有变苦，不想那糖水高温又烫到了，不过成品还是非常完美，真的很好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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