香酥鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/3
将鸡翅洗净划痕,加入调料(盐、蚝油、酱油、料酒、蒜、姜片、胡椒粉)腌制完放冰箱备用(腌制时间越长越入味)隔天再炸味道会非常好
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步骤2/3
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冰箱拿出隔天腌制的鸡翅,裹上一层炸鸡粉(粉里面可以加入少许盐和胡椒粉)再裹一层鸡蛋液还要再裹一层炸鸡粉,锅热小火慢炸,炸制颜色比较深金黄的时候捞出
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最后一步
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美味的鸡翅就出锅了,味道完全不输外面卖的半成品和快餐店的差
小贴士
具体味道咸度还需个人进行微调,适当增加或降低
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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