超解馋的辣椒红烧肉
作为一个无肉不欢的资深馋猫儿,多年经验自己摸索的最好吃的红烧肉做法分享给你们噢~
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步骤1/10
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五花肉洗净切块。
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步骤2/10
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准备调料:桂皮、八角、香叶、肉蔻、葱、姜。
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步骤3/10
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油锅烧热,中小火下冰糖,炒至焦黄色微微冒泡。
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步骤4/10
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下五花肉炒糖色,上色后大火加入料酒,把调料放入一起翻炒。多炒一会。
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步骤5/10
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中火倒入红烧酱油,耗油,生抽,继续翻炒。
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步骤6/10
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大火加热水,没过肉块。加入青椒。(我把青椒中间切了一道容易进味儿)
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步骤7/10
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放入一块酱豆腐,少许腐乳汁 。转小火,盖盖子,炖20分钟。
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步骤8/10
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大火收汁,加盐。
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步骤9/10
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装盘喽!
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最后一步
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我们好吃又解馋的辣椒红烧肉就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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