快手玛芬蛋糕
第一次尝试做玛芬,相当成功,出锅就被胖胖抢走俩,需要的食材相当简单,反正全程不到40分钟,算是极快的甜点了,比出门买还快,开心!
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步骤1/7
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食材大集合~依次摆好,操作顺畅!
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步骤2/7
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把鸡蛋打散,依次放入砂糖、盐,搅拌均匀,不用打发~
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步骤3/7
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在蛋液里加入黄油(隔水融化),搅拌均匀
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步骤4/7
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将低粉、可可粉、奶粉、泡打粉过筛,加入到蛋液中,划Z字拌匀PS:这一步可以提前把低粉、可可粉、奶粉、泡打粉过筛后混合,然后一起倒入蛋液中
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步骤5/7
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将面糊倒入纸杯,中途加入葡萄干、核桃仁(或其他你喜欢的小料),最上层撒上巧克力豆、椰蓉丝PS:面糊放到纸杯的1/2或2/3处 小料可以选择自己喜欢的
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步骤6/7
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烤箱预热10分钟,170度之后放入烤箱,实际烤30分钟PS:因各家烤箱时控温度不同,要时刻观察,图片是烤到15分钟的样子
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最后一步
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烤好了哦,内里非常的绵密,口感软软的,一点也不硬,好吃!
如果不喜欢巧克力味,可以把可可粉直接换成低粉哦~
黄油可以换成植物油,但是感觉黄油更香啊~
烤的过程要注意观察,差不多20分钟的时候可以用牙签扎蛋糕,如果不沾就差不多啦~
小料可以随意,选自己喜欢的就好,但是椰蓉丝特别推荐,嚼起来脆脆的,好吃的很!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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