迎銮贡纯冷榨山茶油花旗参炖水鸭
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30-60分钟
| 配菜(中级)
水鸭
1只
、
迎銮贡纯冷榨山茶油
适量
、
党参
30g
、
北芪
30g
、
红枣
50g
、
桂圆
50g
、
姜
10g
、
枸杞
30
、
盐
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1、水鸭去皮毛,剁小,洗净;
-
步骤2/3
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2、将水鸭切块飞水,花旗参洗净切片,加生姜一片,百年迎銮贡野生茶油一勺。
-
最后一步
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3、放入炖盅内,加水250ml,隔水炖2小时即成。
小贴士
鸭肉适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用;对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
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发布于 2020-03-18
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