松软玉米饼
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偶尔吃点粗粮,简直不要太好吃,这样做的饼凉了也不会硬哦!所有材料我都是大概放的量,没有具体克数……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
玉米面里放入鸡蛋,酵母,白糖,少许的盐,用温水搅拌一下,然后放入普通面粉在搅拌成面糊,直到没有任何小块!面糊不要太稠,也不要太稀,用勺子试一下能拉成线就行了……
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步骤2/3
盖上保鲜膜醒发一个多小时就可以了!
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最后一步
醒好的面糊搅拌排气,锅中抹层油,用勺子盛半勺面糊倒入锅中,半勺一个饼就可以了,煎至两面金黄就可以出锅啦,特别松软哦!
小贴士
烙出的饼上面有小孔是很正常的,我是放了一个鸡蛋,玉米面放的也不多,要是人数多的话可以多放点玉米面和白面,鸡蛋也是!第一次做可以先放一个试试,成功了以后在多做点也是可以的哈……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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