家常版韭菜鸡蛋馅儿盒子
翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋再放上一点点煸熟了的肉馅儿包裹在金黄酥脆的面皮里,在这个春日的时光里简直不能再好吃啦!
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
250克面粉加135克温开水和成稍软的面团,醒面40分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
韭菜洗净控干水分后切碎备用
-
步骤3/13
点击查看大图
两个鸡蛋打碎,锅中放油烧至六成热下入鸡蛋液摊熟并用铲子在锅中切碎,盛入碗中备用
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中再次放油烧至七成惹讲肉馅放入锅中煸炒并放入一勺酱油,1小勺盐,1小勺十三香,自然晾凉至不烫手
-
步骤5/13
点击查看大图
将摊熟的鸡蛋和韭菜末倒入肉馅锅中翻拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中放入姜末和1勺麻油继续翻拌
-
步骤7/13
点击查看大图
把所有的馅料都翻拌均匀待用
-
步骤8/13
点击查看大图
将醒好的面取出,做成大小均匀的剂子,我这个面团一共做了9个
-
步骤9/13
点击查看大图
将每个面剂擀成圆形薄片
-
步骤10/13
点击查看大图
每个面皮中放2勺馅儿,捏紧边沿,并以45度角向内折叠边沿形成花边,这部既防止了烙制过程中漏汤,又增加了韭菜盒子的颜值
-
步骤11/13
点击查看大图
电饼铛提前预热3分钟,饼铛上刷少量的食用油,将包好的盒子依次码入饼铛中,盖上锅盖,饼铛调至馅饼档加热,3分钟后翻面继续加热
-
步骤12/13
点击查看大图
好啦,可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
酥脆的面皮配翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋,简直不能再好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
韭菜鸡蛋馅儿盒子的相关分类
韭菜鸡蛋馅儿盒子的相关推荐
-
薄皮大馅儿韭菜盒子
11210人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
273445人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4084005人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3945456人看过 -
#豪吉川香美味#凉拌酸辣海带
104347人看过 -
杨梅汁#夏日冰品不能少#
675617人看过 -
凉拌豆腐皮,最爱开胃下酒菜
2773228人看过 -
豆角肉饺子
117163人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2985681人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2211421人看过 -
#米饭最强CP#红烧肉沫茄子
185741人看过 -
#加油 卡塔尔#好吃的蘸料汁
219145人看过