芥兰苗炒火腿(家常快手菜)
这是简单美味的一道家常菜 厨房小白也能轻易做好哦,一个菜谱多种搭配 火腿可以换成五花肉、瘦肉、牛肉或腊肠替代
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步骤1/14
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500g芥兰苗清洗2-3遍
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火腿一根,切片
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步骤3/14
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蒜切末,姜用刀背剁成姜末备用
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步骤4/14
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热锅倒入适量食用油油热后倒入姜末和蒜末爆香
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步骤5/14
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倒入芥兰苗,翻炒均匀
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步骤6/14
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加入适量盐和适量白酒
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步骤7/14
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倒入适量白糖,翻炒均匀
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步骤8/14
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放入切好的火腿片,翻炒均匀
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步骤9/14
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加盖煮3-5分钟
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步骤10/14
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制作淀粉水(1勺淀粉,1勺清水,1勺油,2勺酱油混合)
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步骤11/14
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开盖倒入淀粉水
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步骤12/14
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翻炒均均后,大火收汁即可出锅
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步骤13/14
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美味的芥兰苗炒火腿就做好啦❤️
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最后一步
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开吃啦
1. 芥兰苗一定要➕姜、蒜、白酒、盐和糖炒;
2. 火腿可以换成五花肉、瘦肉、牛肉或腊肠替代;
3. 淀粉水加入后一定要及时翻拌均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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