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自制果肉果冻的做法

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自制果肉果冻

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天越来越暖和了，总想吃点酸酸甜甜的凉凉的东西，会觉得心情特别愉悦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水 500ml

、

白凉粉 20克

、

白砂糖 5克

、

酸奶 200ml

、

水果粒适量（喜欢什么水果放什么水果）

、

蜂蜜适量

、

炼乳适量（可放可不放）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，准备食材先把水放平底锅里烧开，没有平底锅的也可以用别的器皿。
步骤2/4 点击查看大图
水开了加入白砂糖，把白凉粉倒进去，一边倒一边用硅胶铲搅着，直到完全融化了就可以关火了。然后倒到磨具里，占磨具的三分之一就就行，等它凉一点凝固差不多就摆上你喜欢的水果粒。然后把剩余的果冻液体加完就可以了。（我家没有专门的果冻磨具，所以我用的是烤吐司的磨具）
步骤3/4 点击查看大图
等凉透了放冰箱冷藏一个小时口感会更好，当然实在着急吃也可以不冷藏的哈。然后用小刮刀轻轻刮一圈就能倒扣下来了，用水果刀切出你喜欢的形状就可以了。
最后一步点击查看大图
然后放入你喜欢的器皿里，倒入酸奶，蜂蜜，炼乳（也可以放桂花糖浆，奶茶，椰汁等，总之看你喜欢哈。）搅拌下就可以来吃喽！真是好吃的不要不要的。

小贴士

完成后就不要动它了，让它凝固完成就可以了，不可以加QQ糖或者酸性液体哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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