麻辣香锅
我和儿子都爱吃辣的 无辣不欢可以说 本来想做麻辣烫来着 改道了 做一个干的 麻辣香锅吧 用家里有的食材 没特意去买 也行 (我没放丸子一类的 我觉得基本都是淀粉和香料)做了一大盆 没够吃 太香了 下饭啊 做饭其实很简单 只要你动起来 就会丰衣足食的 好酒配好菜,寂寞全走开~今天给大家安利两个酒鬼“最爱”,一道色正味浓的下酒菜——麻辣香锅,还有燕京出的新款啤酒——燕京U8~这款啤酒里乙醛含量很低喝着不容易上头,酒菜全有了,多巴胺怕是也能迅速传递兴奋和快乐,果然满足嘴瘾才是最治愈的!赶紧先来学做吧~
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步骤1/10
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准备好食材 清洗干净 该撕的撕 该切片的切片
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烧水 水开下食材 煮开后2~3分钟
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这个时候准备葱姜蒜切片 干辣椒 麻椒 香菜
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煮好后捞出 控干水分
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锅里放油 麻辣香锅料 葱姜蒜 2勺酱油 2勺料酒 1勺耗油 1勺白糖 盐一点儿就行了 本身麻辣香锅料就有咸淡了 干辣椒 麻椒 翻炒出香味儿(中小火)
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步骤6/10
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放入大虾 翻炒均匀 变成红色
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步骤7/10
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放入蔬菜 翻炒均匀 2~3分钟 放入香菜 翻炒几下 就好了
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步骤8/10
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装盘 撒入芝麻 完美
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步骤9/10
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麻辣鲜香
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最后一步
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迫不及待的来一口 香啊 配上大米饭 完美
食材随意 喜欢吃什么放什么
这里还得说几句我最近迷上的燕京U8,口感真的很地道纯正,捷克啤酒花,加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水,完全天然0添加还能保证浓郁的口感,绝!想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味,我真的忍不住再去囤两箱~还有新颖的易拉瓶盖设计,贴心方便!等啥呢,我又要冲了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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