地三鲜
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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蔬菜切成块状,葱花准备好。
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步骤3/11
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倒油,待7成热,放入土豆,炸至表皮金黄。
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步骤4/11
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青椒块炸20秒。
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步骤5/11
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茄子块吸油,所以最后炸,表面至金黄即可。
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步骤6/11
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炸至七成熟的蔬菜,放在吸油纸上面吸油。
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步骤7/11
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准备调料。蚝油一勺,味极鲜两勺,生抽一勺,五香粉适量,淀粉适量,再加入五勺清水,搅拌均匀。
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步骤8/11
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切好的葱花,在油锅爆香。
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步骤9/11
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倒入炸好的蔬菜块,搅拌。
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步骤10/11
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待搅拌均匀,倒入调好的料汁,小火慢炖。期间尝下味道,若盐味较淡,放少量盐。
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最后一步
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出锅,下饭又美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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