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南方汤菜

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老公是四川人,每顿饭都喜欢吃一些水煮菜,这道菠菜鸡蛋汤菜,清单营养味美,可以作为饭桌上的一道素菜也可以作为一道汤,试一试吧
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

煮菠菜前需要先焯水,因为菠菜里面含有草酸,它常常与其它食物中的钙相结合,成为草酸钙而不易被人体所吸收,从而影响了人体对钙的吸收,所以要用开水焯可以去除大部分草酸。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-18

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