粉丝蒸蛏

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海蛏这样蒸，每次都不够吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海蛏 500克

、

蒸鱼豉油适量

、

粉丝 1把

、

蒜蓉适量

、

食用油适量

、

葱适量

、

蚝油 1汤匙

、

糖 1点点

、

红椒适量

烹饪步骤

步骤1/1
1.蛏洗净2.烧一壶开水，粉丝烫软捞出摆盘，烫粉丝的水接着烫蛏，烫过的蛏剥去一半壳，摆盘3.蒸锅加水烧开后放入蒸锅蒸15分钟4.炒锅热油，加入红椒末蒜末炒香，加蚝油，蒸鱼豉油，少许糖，少许水，炒香后关火5.步骤4淋入蒸好的粉丝蛏，撒上葱花。开吃吧～

小贴士

蛏用开水烫过，不要用锅煮，煮的蛏壳打开再蒸就不好吃了，我用开水烫是为了好剥壳，开水烫壳还没能自己打开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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