山药香菇乌鸡汤——营养美味
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步骤1/6
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乌鸡整只洗净 蜜枣 枸杞 姜 山药 各类香菇备好
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步骤2/6
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乌鸡整只冷水下砂锅 放入姜 蜜枣 大火烧开撇去浮沫 转小火炖40分钟
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步骤3/6
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小火慢炖时候温水泡发各类香菇，枸杞洗净
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步骤4/6
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放入香菇和山药小火炖
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步骤5/6
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整鸡捞出，撕小，锅内倒油，放入姜片煎鸡肉。放入大量盐
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最后一步
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倒入鸡汤，小火炖十分钟。撒上枸杞出锅
爱心小贴士：
1乌鸡（处理时要去掉脖子和尾部的淋巴）不过水直接炖，会让汤很鲜
2小火慢炖，鸡肉很嫩
3泡香菇水可以加入到鸡汤里，山药现剥皮，直接下锅不发黑
4用油煎一下鸡肉多加盐，鸡肉入味很香，汤很浓
5可以用这样的方法炖鸭，我们家每次能吃一大锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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