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西芹百合烩虾仁的做法

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西芹百合烩虾仁

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清爽小菜之--西芹百合烩虾仁一道膳食纤维、维生素、蛋白质丰富、碳水超低的菜品，色泽清爽，像极了春天，口味清淡~减肥人群~上班族~中老年~糖尿病等各种人群都可以的哦~

食材清单加入采购清单

10~30分钟

西芹 4片

、

虾仁 120克

、

百合 50克

、

胡萝卜(可省略) 一小节

、

盐 1小勺

、

玉米油或葵花油一勺

、

鸡精(可省略） 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，虾可以买虾仁，也可以买鲜虾剥壳去虾线。
步骤2/10 点击查看大图
西芹从内向外折后去筋，操作见上图，去筋后切条再切成小节，胡萝卜去皮切小节，百合洗净备用。
步骤3/10 点击查看大图
净锅入水烧开，分别烫一下百合、西芹、胡萝卜、虾仁，(这一步是为了去除西芹、胡萝卜等自带的异味，焯水后炒的时间会减少，也更能留住食材的营养)。
步骤4/10 点击查看大图
全部焯水后的食材，颜色鲜亮，看着都漂亮……
步骤5/10 点击查看大图
净锅入油烧热(尽量用无异味的油，如玉米油、葵花油等，更能保留菜品本来的味道，如没有请忽略)，倒入虾仁翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
翻炒一下后倒入烫过的西芹、百合、胡萝卜炒均匀后加小勺盐和一点点鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
步骤7/10 点击查看大图
出锅啦~漂亮有颜值的一道菜品。
步骤8/10 点击查看大图
成品图~
步骤9/10 点击查看大图
成品图~
最后一步点击查看大图
开动吧……

小贴士

食材可自行调整，此菜口味清淡，营养丰富，适合各种人群，主要还好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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