凉拌藕片
凉拌藕片,健康简单,味道鲜美,操作简单,脆脆的,很好吃喔
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步骤1/12
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藕切片,薄一点呦
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步骤2/12
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热水煮2分钟左右
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步骤3/12
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捞出冷水浸泡,防止颜色变黑
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步骤4/12
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胡萝卜一小段切丁;调料汁:葱蒜切末➕一勺老干妈➕味极鲜1勺➕盐适量➕十三香适量➕香油一丢丢➕醋适量
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步骤5/12
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热锅烧油
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步骤6/12
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倒入调好的料中
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步骤7/12
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料就香喷喷的出来喽(如果家里有辣椒面儿,可以热锅烧油炸一下辣椒面儿,味道更好喔,这里简单用老干妈代替了)
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步骤8/12
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从冷水中捞出藕片,摆盘
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步骤9/12
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撒上切好的胡萝卜丁
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步骤10/12
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倒入调好的料汁
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步骤11/12
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均匀倒入
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最后一步
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这就完工啦!
比较简单的吧,没有特殊需要注意的
如果有辣椒面,用热锅油浇一下更好
藕片切要要用水浸泡,不然就氧化了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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