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流沙咸蛋黄鸡翅的做法

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流沙咸蛋黄鸡翅

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炸鸡翅还是咸蛋黄的做法最赞，不接受反驳。今天和大家一起分享咸蛋黄鸡翅的简单做法金黄的颜色让人食欲倍增，外皮酥脆的鸡翅配上咸香流沙的蛋黄，肉嫩汁多，回味无穷！这是什么样的神仙组合，真是太棒了，赶快来学做吧

食材清单加入采购清单

1小时以上

咸蛋黄酱一瓶

、

海盐适量

、

橄榄油适量

、

鸡翅 12个

、

糖 5克

、

红酒一勺

、

酱油一勺

、

辣椒粉一勺

、

黑胡椒 3克

、

姜片 2片

、

甜椒粉一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗净用厨房纸吸干水分，备好其他调料
步骤2/9 点击查看大图
碗里放入橄榄油、适量海盐、黑胡椒、酱油、姜、辣椒粉、甜椒粉、红酒，用手抓匀腌制30分钟
步骤3/9 点击查看大图
撒上面粉，每一个鸡翅都要均匀的沾上面粉
步骤4/9 点击查看大图
锅里多倒一点油，转中火把鸡翅放进去煎
步骤5/9 点击查看大图
煎到筷子插进去流出白汁，两面金黄就差不多可以了
步骤6/9 点击查看大图
鸡翅捞出用吸油纸再吸一下油
步骤7/9 点击查看大图
洗锅后重新倒入橄榄油，放入咸蛋黄酱。等蛋黄酱融化以后放入鸡翅，这时候加一点糖和盐味道更佳。再简单翻炒一会儿让鸡翅都裹上蛋黄酱就可以了～
步骤8/9 点击查看大图
出锅摆盘，金黄的颜色让人食欲倍增，隔着屏幕都能闻到香味。这样一盘酥皮脆起沙，咸香十足的咸蛋黄鸡翅就完成了，超级无敌好吃！关键还很简单对不对？
最后一步点击查看大图
香脆流沙，回味无穷！一口气吃了三根简直好吃的停不下来～

小贴士

1.鸡翅可以不用改刀多盐一样入味汁水丰富 2.煎鸡翅要用中小火，大火容易煎糊 3.咸蛋黄炒鸡翅时间不要太长，炒几下即可 4.甜椒粉不辣是提味的，用了味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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