清炒虾仁
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简简单单下饭菜,清爽嫩滑 这次这个做得比较随意,因为疫情结束,堂食刚刚开放。斑马得将大部分精力放在恢复店面的生意上面,所以这段时间可能更新比较慢,见谅!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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虾仁切丁,放盐和淀粉抓一抓,稍微上浆就OK
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步骤2/5
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所有配菜切好
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步骤3/5
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虾仁过油,断生捞出
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步骤4/5
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配菜炒两分钟,可以稍微加点水焖一下。炒熟后加入虾仁翻炒两下。
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最后一步
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出锅前放上盐、胡椒粉,勾点芡就可以了
小贴士
虾仁炒制的时间不要长,保持嫩爽的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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