鲜辣泡鸭爪
一边吃一边减肥吧,这个泡鸭爪超适合
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭爪或者鸡爪两斤,洗净,剪去指甲。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里加五片姜、两少料酒,一勺盐,十几粒花椒,加没过鸭爪的水,大火烧开,转小火煮半个小时。这个时间看个人喜欢的口感,鸭爪比鸡爪难熟,喜欢劲道一点的就煮半个小时,喜欢软糯一点就煮四十五分时到一个小时。鸡爪也一样。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好后捞出反复冲凉水洗净表面胶质和粘液。
-
步骤4/6
点击查看大图
泡鸭爪的料汁,生抽、老抽、白醋、白糖、朝天椒、蒜片、姜片。可以按自己喜欢的酸辣甜比例调整。
-
步骤5/6
点击查看大图
把洗净的鸭爪放进去,加没过鸭爪的纯净水,这时候可以尝一尝料汁,我又加了一勺盐,它应该是比较咸的,这样鸭爪泡出来咸淡才合适,如果料汁尝起来刚好,那成品就太淡了,不过,也看个人口味,别泡的太咸。
-
最后一步
点击查看大图
密封盒盖好放冰箱冷藏,至少泡一夜八个小时,就可以吃了,非常鲜辣好吃,而且热量不高,做的劲道,一个能啃半天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
鲜辣泡鸭爪的其他做法
鲜辣泡鸭爪的相关分类
鲜辣泡鸭爪的相关推荐
-
泡椒鸭爪
299435人看过 -
#美食视频挑战赛# 陈醋泡鸭爪,酸辣爽口
319817人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11635135人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5302597人看过 -
销魂鸭掌#美食新势力#
662422人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
948674人看过 -
酸辣鸭爪
10805人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
440716人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11529007人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80298890人看过 -
#带着美食出去浪#卤鸡爪 (微辣)
182814人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58398742人看过