免烤免打发 酸奶草莓慕斯
成品图见笔记哦~
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步骤1/12
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准备食材~
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步骤2/12
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把奥利奥用擀面杖碾碎
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步骤3/12
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黄油隔水融化 这里我直接把黄油加进奥利奥碎了 因为忘了哈哈 但是我又把他们的混合物加热 不然黄油没法跟奥利奥碎混合好
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步骤4/12
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把混合好的奥利奥铺在碗底 压实 放入冰箱中冷藏成形
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步骤5/12
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吉利丁片掰成小块 冷水泡软(10分钟左右就好啦)吉利丁粉直接加入牛奶就可以
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步骤6/12
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牛奶隔水加热 放入适量白砂糖 加入攥干的吉利丁片 搅拌至吉利丁片完全融化
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步骤7/12
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酸奶与草莓粒混合 也可以用榨汁机榨汁
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步骤8/12
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将熬好的牛奶混合物加入酸奶中 这里牛奶也可以过筛再加入
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步骤9/12
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将冷藏好的奥利奥底拿出 倒入混合液 可以再切点草莓放进去
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步骤10/12
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装饰一下~
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步骤11/12
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我做的慕斯液多了 所以又做了一些~
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最后一步
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放进冰箱里冷藏就好啦 冷藏2-3个小时 等慕斯液凝固就可以啦 成品图见笔记哟~
吉利丁片一定要弄成小块 泡的时间不宜过长
黄油要先隔水加热再混入奥利奥碎
奥利奥奶油可以不取出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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