秘制薯粉汤
这道汤的汤底做法我研究了10年才达到最满意的味道。
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步骤1/6
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猪大骨➕花胶➕水熬至汤底变白即可把汤舀出来备用,这时的汤水已经有点粘稠感。用不完的汤可以放冷冻保存3天左右
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步骤2/6
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起锅加油放葱段,爆出香味即可
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步骤3/6
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葱香出味后加入泡好的香菇继续炒香
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步骤4/6
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薯粉一定要先用水泡软备用
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步骤5/6
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香菇味出后加入熬制的汤头、酱油、耗油后搅拌均匀,再加入粉条,煮至透明状,再放入鲜虾肉
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最后一步
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最后要吃之前撒点葱花,这样一道秘制薯粉汤就做好了,喜欢胡椒粉的可以适量加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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