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可可爱爱的小纸杯蛋糕的做法

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可可爱爱的小纸杯蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋粉 30克

、

卡士酸奶 30

、

玉米油 35克

、

细砂糖 10克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖（蛋白用） 25克

、

柠檬汁两滴

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
酸奶油糖倒在一起
步骤2/16 点击查看大图
搅拌均匀后筛入低筋粉
步骤3/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/16 点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
蛋白加入柠檬汁
步骤6/16 点击查看大图
高速打发出大泡泡的时候加入第一次糖
步骤7/16 点击查看大图
泡泡细腻的时候加入第二次糖
步骤8/16 点击查看大图
继续高速打到到有纹路的时候加入最后一次糖
步骤9/16 点击查看大图
打发到这样
步骤10/16 点击查看大图
分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
步骤11/16 点击查看大图
搅拌均匀后用裱花袋装起来
步骤12/16 点击查看大图
挤进纸杯里面
步骤13/16 点击查看大图
上下火140度烤25分钟
步骤14/16 点击查看大图
后转150度烤6-7分钟，每个烤箱不同，根据自己烤箱情况。
步骤15/16 点击查看大图
出炉啦～
最后一步点击查看大图
可可爱爱不回缩呦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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