洋芋擦擦两吃（干拌）（炒）
浏览 19045 · 收藏 69 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
土豆（洋芋）擦成小条或者小片，用水淘洗几次控干水分，拌上适量的面粉，经量拌匀这样蒸出来好吃，水开上笼蒸十五分钟。倒入盆中打散晾凉。（和炒米饭同理，冰箱隔夜更佳）起锅烧油，葱，姜，蒜，干辣椒段，青椒丁，洋葱丁，绿豆芽，洋芋擦擦，少许老抽，盐，八角面，孜然面，鸡精，味精。炒的越干越香。翻炒时用铲子轧碎，快熟时放些蒜末，超级好吃。
-
最后一步
点击查看大图
第二种吃法干拌，青椒和泰椒丁，韭菜加盐，花生碎，熟芝麻，西红柿酱，葱油，醋蒜汁，炒酱油，则蒙油(陕北特产)。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
换个做法
炒洋芋擦擦的其他做法
炒洋芋擦擦的相关分类
炒洋芋擦擦的相关推荐
-
爆炒兔肉
22427人看过 -
延安南泥湾香菇面
11516人看过 -
卤牛排、小揪片牛肉面
59019人看过 -
肉丝炒面
6980人看过 -
孜然炒肉丝，火腿炒豆腐卷
15985人看过 -
自制小面
6271人看过 -
芹菜大肉饺子
29608人看过 -
孜然小土豆
9837人看过 -
脂渣锅底产生的童年美食—热量炸弹—油酥茶
3658人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙青橄榄炒牛肉渣
31223人看过 -
冬阴功火锅家庭版
3750人看过 -
红烧萝卜丝带鱼
5969人看过
