豆腐丸子
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肉丸子吃腻了吧!来试试豆腐丸子吧!真的太香太好吃啦,推荐大家做一下,刷火锅也是一份不错的选择呢!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
老豆腐
250克
、
鸡蛋
2个
、
胡萝卜丁
适量
、
火腿丁
适量
、
面粉
一大勺
、
十三香粉
3克
、
生抽
10克
、
香菜末
适量
、
葱姜蒜末、盐、鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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老豆腐压碎
-
步骤2/4
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打入两个鸡蛋、加入胡萝卜丁、火腿丁、葱姜蒜末、十三香、盐、鸡精
-
步骤3/4
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加入面粉,搅拌均匀
-
最后一步
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锅中烧油,用勺子挖成小球,小火炸至金黄捞出!
小贴士
油温烧至八成熟时改小火慢炸,不喜欢豆腐豆腥味的朋友压碎前可以先焯一下水,不喜欢香菜味的可以不加!一样好吃,外酥里嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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